Saint-Nazaire, le vendredi 20 mars 2026 | Le Ruban Bleu annonce l’ouverture, ce mardi 24 mars 2026, de Sol y Sombra, un nouveau bar-restaurant installé au premier étage du centre, face à la base sous-marine. Porté par l’entrepreneur nazairien Damien Lesbos, ce nouvel établissement vient enrichir l’offre de restauration et de loisirs du cœur de ville avec un concept inédit, mêlant cuisine accessible, ambiance conviviale et décor immersif.Pensé comme un véritable lieu de vie, Sol y Sombra propose une offre complète articulée autour de la restauration, du bar et de l’afterwork. La carte met à l’honneur une cuisine simple et de qualité à prix accessibles : burgers faits maisons, poke bowls, salades fraîches ou plats du jour pour varier les plaisirs. Quant à l’offre bar-lounge, les clients pourront profiter d’une large sélection de whiskys et d’une machine à cocktails capable de proposer jusqu’à 90 recettes différentes.L’établissement est ouvert en continu, du lundi au samedi, de 11h45 à 22h, et ambitionne de s’inscrire durablement dans le quotidien des Nazairiennes et Nazairiens. Au-delà de la restauration et du bar, il proposera également une programmation régulière, avec des retransmissions d’événements sportifs, des soirées musicales et des animations, dans une logique de lieu vivant et évolutif.« L’ouverture de Sol y Sombra illustre pleinement notre volonté de faire du Ruban Bleu un lieu de vie qui va au-delà du commerce. Ce projet porté par un entrepreneur local vient enrichir l’offre du Ruban Bleu avec un concept original, accessible et convivial, en phase avec les attentes de nos visiteurs », affirme Mathilde Demont, directrice du Ruban Bleu.L’établissement emploie une dizaine de personnes et contribue à renforcer la dynamique économique et commerciale du centre-ville. Avec cette ouverture, le Ruban Bleu poursuit sa stratégie de diversification de l’offre et de renforcement de l’expérience proposée aux visiteurs, en intégrant des concepts hybrides à forte valeur ajoutée.Un cadre immersif inspiré d’un jardin urbainInstallé dans une cellule de plus de 400 m², Sol y Sombra propose un univers scénographique original, conçu par le collectif nantais La Luciole. Le lieu propose deux ambiances complémentaires : un espace bar lumineux, ouvert sur les baies vitrées et la vue sur la base sous-marine ;un espace restaurant, organisé autour d’un décor végétalisé et d’un arbre monumental en cordages aux branches déployées à travers toute la salle.
